Aunque aparentemente Bitlbee no soporta el servicio de mensajería instantanea de Google, podemos usarlo sin mayor problema, para ello tenemos que compilar bitlbee con soporte Jabber y añadir la cuenta de la siguiente forma:

account add jabber cuenta@gmail.com contraseña talk.google.com:5223:ssl

Esto funciona tanto con las cuentas gmail.com como con el servicio que ofrece google de dar correo, chat a tu propio dominio, yo lo tengo funcionando para mi cuenta @mundodisco.net sin problemas.